1. Кабачок промываем, снимаем с него
кожуру, и натираем его на корейской терке. Можно просто натереть на
крупной терке или вообще нарезать тонкими полосками.
2. Огурец натираем на такой же терке
и смешиваем с кабачком. Если есть излишний сок, отожмите его и
выпейте. Он невероятно полезен.
3. Всю зелень тщательно промываем,
нарезаем и отправляем в миску к овощам. Перемешиваем.
4. Салат из свежих кабачков почти
готов. Осталось его приправить ламинарией. Сыплем щедро эту
добавку. Она хорошо украшает вкус салата. Соль в данном случае
можно вообще не использовать.
5. Заправляем наш салат из кабачков
сырых оливковым или подсолнечным маслом. И теперь это уникальное и
полезное блюдо готово. Готовьте его с удовольствием и кушайте на
здоровье.
6 При желании можно салат из кабачков посыпать семенами льна. Они
не только украсят его внешний вид, но и усилят пользу.