Арахисовая паста

Калорийность - 551.9 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 44.2 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.

Ингредиенты

мед	30 г
Арахис	250 г
Масло льняное (имбирное)	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов: 301 г

Масса готового блюда: 301 г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Сегодня готовим очень вкусную и полезную арахисовую пасту! При похудении я столкнулась с дефицитом жиров в рационе и...это печально сказалось на моем, женском организме)) ДЕВУШКИ! следите за жирами в рационе! ведь гинеколог не будет спрашивать о вашем питании и разбираться с причинами проблемы, он сразу же пропишет вам гормональные препараты!
Поэтому кушайте больше жирной рыбы, больше орехов, приправляйте блюда оливковым маслом, добавляйте льняное масло в выпечку! но все в меру))

Фоторецепт

Витамины и минералы рецепта

Анастасия 06.12.2015 23:37

О, спасибо! Как раз на днях вносила рецепт арахисовой пасты, а конкретные пропорции никак не могла вспомнить :)

Malicio Ogar 06.12.2015 23:55

Анастасия, я думаю, что с пропорциями можно "поиграть") в любом случае, будет вкусно))) все никак не рискну сделать шоколадно-арахисовую пасту) не пробовали?

Дарья Кондратьева 07.12.2015 02:04

эх... только сегодня прошла мимо арахиса! так долго глядела на него, глядела, ничего не придумала и ушла.

Ассоль 07.12.2015 02:32

А зачем масло еще? Она же и так жирная сама по себе.

Анастасия 07.12.2015 11:41

Malicio Ogar написал:
все никак не рискну сделать шоколадно-арахисовую пасту) не пробовали?

Готовить не пробовала, пробовала покупную (nutbutter). По мне, привкус арахиса в ней был слишком силён. Я делала обычную арахисовую пасту и с покупным жареным, и с самостоятельно обжаренным арахисом. С покупным получилось невкусно, вся паста ушла на печенье (а печенье, впрочем, ушло «на ура»!)
Мне ближайшие 2 недели нельзя ни арахиса, ни шоколада, так что арахисовой пасте придётся увы подождать.

Анастасия 07.12.2015 11:53

Ассоль, для консистенции. В домашних условиях невозможно так измельчить арахис, чтобы получилась вот прямо паста без добавления масла. Некоторые производители это делают (натбаттер, урбеч), но и ценник у них соответствующий.

Kate Smiyan 07.12.2015 12:22

оооо у меня тоже вечный дефици жиров... пригодится.. спасибо

Ассоль 07.12.2015 15:50

Анастасия, как по мне, у льняного масла специфический запах и привкус РЫБЫ.. лучше уже тогда брать нейтральное масло без запаха. А почему с покупным жареным не вкусно?

Анастасия 07.12.2015 16:50

Ассоль написал:
как по мне, у льняного масла специфический запах и привкус РЫБЫ.. лучше уже тогда брать нейтральное масло без запаха. А почему с покупным жареным не вкусно?

Я думаю, масло можно взять совершенно любое по вкусу, просто ТС приглянулось именно льняное (оффтоп: по вкусу оно, на мой взгляд, идеально сочетается с чесноком. Когда я делала салаты с льняным маслом, без чеснока они не обходились).
Почему с покупным жареным арахисом невкусно — не знаю, вот у меня так получилось. Может, не повезло: слишком солёный, недостаточно дожаренный (паста вышла светлее чем когда обжаривала сама), а может быть, просто неудачный. Такой вот опыт :извини!:

Malicio Ogar 07.12.2015 19:39

Ассоль, масло регулирует консистенцию пасты:) по поводу льняного масла. Вкус пасты оно не портит) даже и не чувствуется. Просто так льняное масло я не могу пить, а с пастой - вкусно и полезно!

Malicio Ogar 07.12.2015 19:44

Ассоль, масло можно взять подсолнечное, тут не принципиально:) по поводу арахиса. Тут дело вкуса. Конечно можете взять уже бланшированный, обжаренный. Я арахис слегка обжариваю, только для того, чтобы шкурка снималась (если арахис со шкуркой) и для придания вкуса, но совсем чуть-чуть обжариваю. На мой взгляд, жаренный арахис очень тяжело воспринимается желудком и печенью(

Malicio Ogar 07.12.2015 19:45

Анастасия, почему Вам нельзя шоколад и орехи?( жиры исключили из рациона?

Анастасия 07.12.2015 20:23

Malicio Ogar, есть проблемы с кожей, по рекомендации врача пришлось временно исключить жареное, копчёное, острое, сладкое, кофеин, алкоголь и потенциальные аллергены.

Irina Vanina 07.12.2015 20:30

очень люблю арахисовые вафли, пасту,,, но калорий в ней конечно... боюсь на 100гр не остановлюсь))))))))))))))) хотя давно хочу попробовать домашнюю.

Денис 07.12.2015 20:39

вот так вот и советуют. Соль искажает вкус, наслаждайтесь естественным скусом

MILADA MILADA 07.12.2015 20:47

Не знала, что арахисовую пасту можно приготовить дома.

Ассоль 08.12.2015 00:17

Malicio Ogar, спасибо! Пока довольствуюсь покупной, немецкой - отличного качества!

Роман 10.12.2015 13:11

забейте на оливковое масло, подсолнечное ничем не хуже!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок