Калорийность - 96.7 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка омлет)
105 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)
100 г
мексиканская смесь
100 г
Общая масса ингредиентов: 305 г
Масса готового блюда: 254 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
1.Разбиваем яйца и мешаем их
2.Добавляем специи по вкусу(можно без них)
3.Добавляем в смесь из яиц молоко и перемешиваем
4.Добавляем овощи (перемешиваем)
5.Выливаем смесь на разогретую сковороду(можно с маслом) и
накрываем крышкой
Очень люблю омлеты, но последнее время стал предпочитать пожарить
только яйца, а овощи либо в микроволновке сделать либо свежими к
яйцу добавить.
Омлет делаю кстати так (нужна хорошая сковорода, лучше чугунная):
взбиваю яйца, чуть соли и перца (перец можно не класть). Разогреваю
сковороду до момента как масло начнет испарятся и заливаю яйца, они
моментально начинают жариться. И лопаткой начинаю смещать яйцо по
сковороде, заливая на край яйцо сверху и так бока не прожарится
большая часть яйца. Потом переворачиваю и через 5 секунд снимаю.
Приготовление занимает не больше 1 минуты. Яйцо получается
невероятно нежное, с овощами так не выйдет.