Белые грибы в сливочно-винном соусе

Калорийность - 112.5 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Белый гриб	526 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)	50 г
Томаты, вяленые	44 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	23 г
Пищевая гималайская соль со средиземноморскими травами Приправка	4 г
Kamis Прованские травы	1 г
Чили, порошок	1 г

Общая масса ингредиентов: 849 г

Масса готового блюда: 849 г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Грибы помыть и порезать кубиками.
Протушить в сотейнике на оливковом масле (1 ст.л.). Посолить, добавить порезанные вяленные томаты, чили на кончике ножа и итальянские травы. Тушить еще несколько минут - до выпаривания воды. Добавить сливки и вино. Тушить 10-15 минут, иногда помешивая.

Витамины и минералы рецепта

rangy 30.12.2015 00:29

не знала такой рецепт интересный,спасибо! Я по-старинке просто пожарила с луком .Теперь у меня две баночки заготовлено.Можно в разные НГ блюда добавлять.

Ирина Афутина 30.12.2015 11:29

rangy, рецепт родился сам собой. я хоть и веган, но мне нравится использовать вино в кулинарии. наверное, это просто остаточная привычка еще из тех времён, когда я ела всё и пила тоже всё)))))) просто это блюдо я готовила не для себя, так что тут и сливки обычные - молочные, а не соевые, которые я использую обычно для себя. а вообще попробуйте. белые грибы и совиньон - это бесподобное сочетание!

Юлия Lysa 30.12.2015 11:36

грибы свежие?

Ирина Афутина 30.12.2015 18:12

Юлия Lysa, свежие замороженные

Lettey 10.01.2016 14:09

представила все это себе на вкус) ммм)

Алла 123 10.01.2016 15:14

Дарина Ковач 13.01.2016 11:30

Грыбыыыыы!.... В любом виде вкусно, а так - особенно

Ирина Афутина 17.01.2016 16:34

На здоровье, мои хорошие!

Екатерина 17.01.2016 20:37

Вкусняшка! Спасибо за рецепт!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок