Мой здоровый рацион
Арина Иванова
09.12.2015 08:40

Чечевица тушеная с овощами

Калорийность - 119.7 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 3 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно 150 г
Овощная смесь Мексиканская 250 г
Петрушка 30 г
Масло горчичное 10 г
Масло оливковое 5 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов: 645 г
Масса готового блюда: 645 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Чечевицу залить водой,оставить часов на пять. После необходимо выложить чечевицу в кастрюлю, добавить воды, в пропорции 1:1. Варить на медленном огне. Обжарить замороженные овощи. (Выкладываю овощи на горячую сковороду, немного их обжариваю и добавляю воды.) Чечевица к этому времени будет почти готова, ее следует добавить к овощам( У меня остается вода, но это даже хорошо) ТУшим, пока вся вода не испарится)
Витамины и минералы рецепта
Марина 09.12.2015 09:41
 2 
У меня оранжевая чечевица, готовится 10-15 минут не замачивая. А у вас какая?

Анастасия 09.12.2015 09:56
Марина, это шлифованная чечевица, она без внешней оболочки, готовится действительно очень быстро и разваривается в пюре (для супов прекрасно). Обычная чечевица, хоть красная, хоть зелёная, варится 20-30 минут, замачивать тоже не обязательно. Рекордсмен среди бобовых по скорости :)

Арина Иванова 09.12.2015 10:21
 2 
Анастасия, Марина, Вот такая) я даже не знала, что можно без замачивания)))) И всегда удивляюсь, так быстро готовится)) Спасибо, за информацию)

Людмила 09.12.2015 18:38
Спасибо!!! :хорошо:

Арина Иванова 10.12.2015 11:11
Людмила Мила,  На здоровье!:rose:

НаТаЛЬя ПоПоВа 14.12.2015 12:54
 1 
Спасибо за напоминание о чечевице- я ее очень люблю, но както подзабыла про нее- а там как раз вит.К- с которым у меня нестрастуха постоянная
. я супы - пюрэ из нее какие!! Просто обьедение!!

Бетти Ханг 14.12.2015 13:43
Замечательный рецепт! Спасибо!

Sandra-Александра 14.12.2015 13:47
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Арина Иванова 16.12.2015 15:48
Мээрим Исаева, а можно фото той самой чечевицы?))) Интересно)

Арина Иванова 16.12.2015 15:48
Эл Кул, На здоровье :хорошо:

Арина Иванова 17.12.2015 09:42
Мээрим Исаева, Спасибо за информацию!!! Буду изучать)

Татьяна Ник 17.12.2015 11:40
люблю чечевицу.  :хорошо:

Арина Иванова 18.12.2015 21:43
 1 
Татьяна Ник, Теперь и я люблю ;)

Марина 19.12.2015 19:07
 1 
Наталья Наталья, 
Наталья Наталья написал:
А замачивать желательно для того, чтобы потом не мучиться вздутием живота.

никогда не замачиваю и проблем нет!

Юлия Хабибулина 19.12.2015 19:44
 1 
Надо попробовать! Спасибо!

Анастасия 19.12.2015 21:16
 1 
Наталья Наталья написал:
А замачивать желательно для того, чтобы потом не мучиться вздутием живота.

Этим чечевица и отличается от других бобовых — что проблем с пищеварением и газами вызывает гораздо меньше и в большинстве случаев можно обойтись без замачивания вообще.

Сияна 19.12.2015 23:54
Спасибо, что напомнили про неё. Надо включить в рацион, а то давно её не покупала.

Арина Иванова 22.12.2015 19:57
Сияна, На здоровье)

Арина Иванова 22.12.2015 19:58
 2 
НАТАЛЬЯ ПОПОВА, Бетти Ханг, Sandra-Александра, Эл Кул, На здоровье и приятного аппетита!

Ekateina 02.02.2020 21:50
Обязательно попробую ваш вариант! Чечевица в доме есть, значит надо её съесть!

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок