Мой здоровый рацион
Тайс
15.11.2015 11:31

Трюфели

Калорийность - 320.3 кКал; белки - 23.4 г; жиры - 16.1 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Какао-порошок 12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 67 г
Вода 100 г
Творог нежирный 0,6% 130 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 117 г
Общая масса ингредиентов: 426 г
Масса готового блюда: 326 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Какао, воду, сах.зам и масло довести до кипения.
Взбить творог с СОМ и ванилином, добавить шоколадную. массу. Перемешать.
Слепить шарики или трюфели.
Обсыпать по желанию и вкусу. Поставить в холодильник до застывания.
Если вместо масла добавить сливки или молоко, рецепт будет менее калорийным
 
Анна 16.11.2015 11:02
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

Tanya V 17.11.2015 11:25
ооо, шоколадное мы любим :хорошо: . спасибо за рецептик

Таня 17.11.2015 12:22
Трюфели это не только вкусно, но еще и полезно! :)

Татьяна 17.11.2015 12:28
Надо купить сухое молоко. спасибо за рецепт!

Елена 17.11.2015 12:29
А пропорции какие?

Елена 17.11.2015 12:30
И масло какое?  И что такое СОМ ? ((((( Хочется сделать, но ничего не поняла(((

Бетти Ханг 17.11.2015 12:53
Какие завлекательные конфетки!!! Спасибо!

Татьяна 17.11.2015 14:04
Елена, СОМ -сухое обезжиренное молоко, а масло сливочное обычное не соленое. :D

Елена 17.11.2015 14:39
 1 
Татьяна Дардыкова, спасибо, просветили неграмотную! :скучно:

Инна Хализова 17.11.2015 15:05
Забрала себе, спасибо. :rose: Будет вкусно.

Тайс 17.11.2015 16:32
Елена, смотрите в рецепте пропорции.

Тайс 17.11.2015 16:32
Елена, масло сливочное. СОМ-это сухое обезжиренное молоко.

Инна 17.11.2015 16:55
я вот сколько видела рецептов у Дюкана с СОМомо, так хотела попробовать, но нигде не могу найти его. Где оно продается?

Тайс 17.11.2015 17:36
Инна, у нас в городе есть молочный комбинат. В его магазинах покупаю. Кажется в Пятерке видела.

Алла 123 20.11.2015 10:22
Bonney 20.11.2015 10:26
Татьяна Коршикова, обычное сухое молоко- это скорее всего не СОМ, а СЦМ (сухое цельное молоко). Отличается жирностью... Сом- 0,5%, СЦМ-2,5%

Bonney 20.11.2015 10:26
даже 0,05% СОМ

Тайс 20.11.2015 14:47
Bonney, я делала с сухим обезжиренным молоком

Bonney 20.11.2015 17:41
Тайс, на молочном комбинате наверно СОМ, а в просто магазинах сухое молоко-это  СЦМ скорее всего...

Татася 23.11.2015 06:00
-о, трюфели. Забираю в копилочку. А вот интересно, если просто молоко вместо масла добавить, они ж наверное не застынут?

Юлия 23.11.2015 07:24
Тайс, а где такое продается?

Тайс 23.11.2015 11:31
Татася, наверно не застынут, но надо попробовать