Посолила селедку и задумалась. Какая же у нее будет каллорийность? Маринад же я пить не буду,
поэтому в готовом продукте воду отняла. Может кто-нибудь знает , правильно ли это.?
Убрать внутренности сельди,
отрезать голову, помыть.
Нарезать кусочками.
500г воды со специями прокипятить минут 5. Остудить маринад.
Сложить сельдь в банку, залить маринадом.
Поставить в холодильник.Готовность через 4-5 дней.
Специи:
Черный и душистый перец - по 4-6 шт.
Гвоздика - 2 бутона
Лавровый лист - 3 шт.
Семена укропа - 0.5 ч.л.
Семена кориандра - 0.5 ч.л.