Когда болезней много, а денег мало, то иногда опускаются руки.
Начинает казаться, что никогда не выберешься из круга болячек,
просто потому что никогда не будет хватать элементарно на
нормальную еду. Слава Богу и создателям этого сайта, а также
преогромнейшее спасибо
med-ved за его
посты
http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/38871/ и
http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/26883/.
В связи с болезнями желчного пузыря и поджелудочной железы я не
могу есть количество жиров, рекомендуемых сайтом, но и постоянная
нехватка различных жирных кислот, особенно МНЖК (мононенасыщенные
жирные кислоты) начала меня всерьез беспокоить, так как я знаю, что
для женщин репродуктивного возраста они крайне необходимы (я уж
молчу о полезности этих кислот для кожи, волос и вообще красоты).
Поэтому начала искать такие продукты которые при минимальной цене и
количеству продукта дадут мне те самые кислоты в нужном размере и
соотношении. И, как почти всегда, оказалось что не нужны никакие
экзотические продукты, а все что мне нужно продается рядом с домом
в пятерочке.
Горчичное масло оказалось близнецом оливкового (которое на мой
пролетарский вкус страшная гадость) и масел авокадо и лесного ореха
(которые вкусны, но стоят баснословно дорого), стоит около 70-100
руб за 250мл и нужно его мне в день всего 25 гр (при моем весе
в 53 кг, вашу норму вам подскажет программа). Горчичное масло также
приятно на вкус, очень хорошо и в выпечке и в качестве добавки в
различные салаты, каши и картофель. Горчичное масло нужно
забивать из американской базы, в нашей почему-то не отображены все
жирные кислоты, которые там есть.
Семечки подсолнуха стоят около 20 руб за 150 гр (беру только из
лени, неочищенные семечки на рынке стоят и вовсе копейки и нужно их
мне в день всего 25 гр (опять же норма зависит от вашего веса,
смотрите что подскажет программа).
Семя льна стоит около 70 руб за 300 гр и нужно его в день и вовсе
смешное количество 5 гр для моей весовой категории.
Получаем почти 400 кккл и 40 гр полезных жиров, но это то без чего
реально не обойтись, если хочешь питаться здорово. Моя норма по
жирам от 45 до 55, то есть есть возможность вписывая другие
продукты вписаться в эту урезанную норму. Если я ем в это день
жирную рыбу или сою, то корректирую количество семечек и масла в
сторону уменьшения.
Желаю всем здоровья и терпения в
достижении поставленной цели.
P.S. Решила добавить еще несколько слов и ссылок, после
комментариев более продвинутых пользователей. Мне объяснили, что
нельзя в деле получения омега 3 полагаться только на семена льна,
но хорошая новость в том, что употребление рыбы 2 раза в неделю
покрывает потребности в этой жирной кислоте. Более подробно читайте
по ссылкам
содержание омега3 и омега 6 в некоторых продуктах
и
омега
3 для всех и вот еще хорошая картинка