Мой здоровый рацион
Софья Ковалевская
10.11.2016 16:01

морковные сырники с изюмом

Калорийность - 168.5 кКал; белки - 11 г; жиры - 5 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 350 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Изюм (Варка без слива) 80 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 50 г
Общая масса ингредиентов: 1180 г
Масса готового блюда: 1054 г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Блюдо из серии "полезный десерт". На эту идея меня натолкнула жаба вульгарис: после морковно-яблочного фреша, выжатого для всей семьи, осталась куча влажной мезги. Половину сразу же пристроила в котлетки из курогрудки, а оставшуюся половину залила двумя яйцами, добавила творога, ванилина, изюма, соды, манной крупы, сахара две ложки. Вышло суховато: чувствую не получатся кексы. Взяла старую сметану из холодильника и пристройла её туда же, разложила ложками по силикономым формочкам эту нежно-персиковую массу... результат превзошёл все ожидания: яркие, красивые, в меру сладковатые кексики, много белка и моркови, которая очень уменьшает калорийность и поднимает нутриенты! Прилагаю фото шедевра.
Витамины и минералы рецепта
Анастасия 10.11.2016 16:27
 2 
Спасибо за рецепт! Только если использовать не жмых, а к примеру, просто натертую морковь, в ней же больше влажности. Плюс калорийность жмыха больше чем просто не отжатой моркови. Тем не менее рецепт отличный.

Софья Ковалевская 10.11.2016 16:30
Анастасия Солодина, думаю, что в случае с морковью можно пренебречь той разницей, на которую жмых отличается от моркови, тем более, что большинство соковыжималок дают мокрый жмых.

Жанна 10.11.2016 16:53
 1 
Класс!  :хорошо:

Светлана 10.11.2016 17:00
 1 
спасибо за рецепт :хорошо:

Людмила 10.11.2016 18:29
 1 
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Марусичка 10.11.2016 19:21
 1 
ух какая фотка классная!

Lulu S 10.11.2016 19:39
 1 
Спасибо за рецепт! 

Екатерина 10.11.2016 20:00
 1 
Спасибо за идею! :хорошо:

svetlana 10.11.2016 20:24
 1 
Спасибо за рецепт

Анна 11.11.2016 02:45
 1 
Да, выглядят ярко и сочно. А манка и сметана в овощной выпечке, заметила, добавляют нежности.

Олег 11.11.2016 11:40
 1 
:хорошо:

Элина 12.11.2016 21:36
 1 
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

Наталья 12.11.2016 22:15
 1 
Спасибо за рецепт.

Lidia Shon 16.11.2016 10:18
 1 
Красота какая :хорошо:

jasmine 16.11.2016 11:33
 1 
:хорошо: :хорошо: :хорошо:

Deko 16.11.2016 15:14
Спасибо за оригинальный рецепт, попробую обязательно)

Наталья Сахарная 16.11.2016 15:29
Круто!  Эдакие пряничные кексы 

Елена Богданова 16.11.2016 15:43
Спасибо за рецепт)

Моника Белуччи 16.11.2016 15:52
Анастасия Солодина написал:
Спасибо за рецепт! Только если использовать не жмых, а к примеру, просто натертую морковь, в ней же больше влажности. Плюс калорийность жмыха больше чем просто не отжатой моркови. Тем не менее рецепт отличный.

Я когда использую отжатый продукт, то указываю исходный вес (без отжатия), а потом корректирую вес готового блюда (разницу на отжатый сок и упарку/уварку отнимаем).
С калориями можно круто на таком ньюансе обмануться.
Это касается блюд в которых, например, ингридиент натирается и отжимается (кабачек, морковь и т.д.)

Маша Иванова 16.11.2016 15:59
 1 
Анастасия Солодина написал:
калорийность жмыха больше чем просто не отжатой моркови

как она может быть больше, если большая часть сахара уходит в сок?

Ольга Поморцева 16.11.2016 16:10
 1 
вкуснятина! люблю морковные десерты

Дарья Ильенко 19.11.2016 16:31
 1 
Жаба вульгарис! LOL

Алиса Крамер 22.11.2016 21:24
хорошая идея! завтра как раз приготовлю,вдохновили  :D

Братчанка 24.11.2016 13:52
Виктория 24.11.2016 14:25
 1 
Любаша66 Наша 24.11.2016 14:37
 1 
спасибо! Сейчас же и попробую, правда из целой моркови (не из жмыха). Потом отпишусь. Интересно сколько выйдет кексиков.

Gala L 24.11.2016 15:06
 1 
Веселенькие получились.Хочется попробовать.

Софья Ковалевская 24.11.2016 17:36
Gala L, да, детям нравится.

Любаша66 Наша 24.11.2016 19:04
 1 
уже испекла и попробовала. Вкусные, хоть и не было изюма. Нужно было добавить яблоко. Пропорции не соблюдала, вышли немного мягкие, но поскольку были в маленьких силиконовых формочках - пропеклись. Осталось еще на завтра к утреннему кофе. Еще раз спасибо за рецепт!

Аля Аля 26.11.2016 14:37
 1 
 Какие яркие! То что нужно в серые будни) Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

Ольга Богданова 26.11.2016 19:02
 1 
Спасибо за рецепт!

Варя Фадеева 20.03.2017 20:14
Как чудесно выглядят! Надо будет потом попробовать. Спасибо за рецепт!

Svetlana 20.03.2017 20:24
 1 
Спасибо, за рецепт!

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок