Калорийность - 108.2 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
ПРОСТОКВАША
1000 г
Сметана 15,0% жирности
400 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Укроп, свежий
150 г
Общая масса ингредиентов: 1553 г
Масса готового блюда: 1114 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
В кастрюлю выливаем простоквашу, добавляем сметану,
соль, варим на медленном огне пока простокваша
не свернется. В глубокую тарелку ставим
сито, сверху марлю и медленно вливаем готовую
смесь. Даем стечь сыворотке. За тем добавляем
мелко нарезанный укроп, перемешиваем, в марле кладем на
плоскую тарелку, сверху накрываем такой же тарелкой и в
холодильник на 2-4 часа. Приятного аппетита!