Марусичка

02.09.2017 19:50

Яблочная пастила (фото)

Обещала выложить фото получившейся у меня яблочной пастилы.
Процесс приготовления долгий и нудный. Повторять сей подвиг у меня желания не возникло.
Из полутора кг яблок получилось 210 гр пастилы. Сахар не использовала, яблоки сладкие.
Если кому-то интересно - калорийность 232 ккал на 100 гр, но уверена, что у каждого она будет разной, в зависимости от степени усушки.

update:
По просьбам даю ссылку на рецепт - Пастила из яблок в домашних условиях.
Здесь много разных вариантов.
Я действовала по видео в конце страницы и по обстоятельствам. Пюре не варила, а сразу выкладывала на противень, т.к. оно было и так густое. Пергаментной бумаги у мне я не нашлось, воспользовалась фольгой.

Маша Иванова 02.09.2017 19:57

а вы где живёте? если на юге, то это на солнце всё сохнет за два дня) главное, иметь площадь

Марусичка 02.09.2017 20:09

Маша Иванова, урал. Три дня сушилось: утром и вечером в духовке по часу-полтора, а днём на улицу выносила.

Маша Иванова 02.09.2017 20:17

да нафиг надо тогда) проще сушку посушить, это ведь всего лишь способ хранения, бабушка всегда делала из алычи, потому что её несметное количество в урожай, а с яблоками так долбаться, это вообще

Елена Никитина 02.09.2017 21:02

Ох, Марусичка, уж на что я на картинки не ведусь, а тут прямо аж вкус почувствовала..Хочется пластиночку и в рот и так дооолго ее смаковать..Глаз радуют такие фоточки)) :ah:

Arina Priz 02.09.2017 22:07

А рецепт???? Уж аппетитно выглядит)))

Вечная диетчица 02.09.2017 22:27

Ты монстр!

Маша Иванова 02.09.2017 22:36

Лето еще вернется написал:
Ты монстр!

Лёлик, хочешь, я тебе в следующем году чёнить пришлю пастилОвАчного?) будешь ли ты это есть?)

Вечная диетчица 03.09.2017 04:22

Маша Иванова, папину пастилу, в смысле свекра, есть не стала - невкусно, еще про себя подумала - он столько сил убил на нее, а ради чего. Может, твоя вкусней? Пришли))

Viktor 03.09.2017 06:51

:хорошо:

Леля Стройняшка 03.09.2017 07:21

Добрый день! Расскажите как ее готовить, пожалуйста!!! :) Выглядит вкусно!!!

Joy Toy 03.09.2017 08:35

А мы вторую неделю уничтожаем сухофрукты этого урожая. Кофе, сыр и горстка долек яблока подсушенных. Сухофрукты несколько удобней для хранения, но от пастилы домашней точно не отказался бы. :D

Маша Иванова 03.09.2017 11:31

Лето еще вернется, чёта я предложила, а теперь думаю, я ж в этом году не делала, гы)

Людмилка 03.09.2017 13:53

Марусичка, великолепно, как зимой вкусно будет чаи гонять :хорошо:

Маша Иванова 03.09.2017 14:16

Лето еще вернется, придумала, что можно тебе отослать) выпаренный алычёвый сок, я его выпариваю и с мясом употребляю, как соус, в него можно добавлять специи, чеснок, лук и прочее, вкуснятинка)

Юлия Никанёнок 03.09.2017 14:18

:хорошо: :ah:

Вечная диетчица 03.09.2017 15:35

Маша Иванова, ааа, это то что называют по-модному чатни? Никогда не пробовала.

no name 03.09.2017 15:45

Лето еще вернется, у нас эти чатни 6 лет в холодильнике простояли :скучно:в этом году моя нервная система не выдержала и я фсё выкинула :кулак:

Вечная диетчица 03.09.2017 16:14

panda, блин, а Маша говорит, что вкусно. Что ж делать-то)))

Svetlana Zay 03.09.2017 16:16

спасибо

no name 03.09.2017 17:20

Лето еще вернется, на фкус и свет :извини!: ...

Елена Богданова 03.09.2017 18:30

:хорошо:

svetlana 03.09.2017 18:54

:хорошо:

Маша Иванова 03.09.2017 18:59

Лето еще вернется, не, чатни по мне, так это варенье со специями) ткемали - это чатни, а это просто сок уваривается до сиропа как бы, вот как для наршараба из гранатов, а я из алычи, но согласно, это на любителя)

no name 03.09.2017 19:11

Маша Иванова, вот и я о том же))) варенье со специями. Ага! Мои домочадцы всё пытались придумать с чем это будут есть, в итоге не придумали, а я не выдержала, что это варенье со специями стоит в количестве пяти баночек занимает место и не портится ! :D У нас один год слив много было, мне лениво было их обрабатывать и решила сделать просто в сахарном сиропе закатать, думала получится как персики, на десерты буду использовать, а когда открыли обнаружили, что вышел потрясающий соус для рыбы и мяса )))

Маша Иванова 03.09.2017 19:21

panda, дааа))) сливы, алыча, обожаю с мясом, сырые фрукты я со со скрипом потребляю, а переработанные в несладком виде люблю, вот мы всю жизнь делаем банальную утку с яблоками, яблоки в ней я люблю больше утки))) а свекровь не понимает вкуса, как это можно есть мясо со сладким? она готовит утку или гуся с капустой, блин, это же ужас, мясо пропитывается запахом капусты из столовки)

no name 03.09.2017 19:28

Маша Иванова, ))) а меня мало кто понял, когда я выложила тут свой ужин как-то - селедка в рукаве на апельсиновой подушке. Вот для меня это верх вкуса, чтобы мясо/рыба и к ним кислосладкосоленое в одном флаконе))) апельсины для меня в этом блюде, как для тебя яблоки в утке)))

Маша Иванова 03.09.2017 19:46

panda, с апельсином рыбу не пробовала, надо галочку поставить

no name 03.09.2017 20:17

Маша Иванова, если будешь пробовать, не вздумай почистить шкурку с апельсинов - получится противное месиво. Прям со шкуркой порезать кружочками соорудить подушечку и на них любой жирный рыбь, а можно в брюшко проложить, но туда мало, для меня, помещается :хихикаю:

Белка 03.09.2017 20:23

Маша Иванова, я семгу засаливаю в апельсинах с укропом, невероятно вкусно!

Маша Иванова 03.09.2017 20:36

panda, Белка, попробую, да, чёйта я не догадалась, лимоны же использую

Вечная диетчица 03.09.2017 22:04

Маша Иванова, ты меня запутала с чатни и ткемали))

Маша Иванова 03.09.2017 22:05

Лето еще вернется, ну, чатни - это модно, а ткемали - это ткемали)

Вечная диетчица 03.09.2017 22:09

Маша Иванова, точно! Ткемали - это то что в бутылочке продается, а чатни - это модные девушки в инсте готовят и растопыривают мизинчики.

Arina Priz 03.09.2017 22:12

Где же рецепт?

Маша Иванова 03.09.2017 22:13

Лето еще вернется, или вот раньше были орехи с мёдом, а теперь урбеч)

Вечная диетчица 03.09.2017 22:14

Маша Иванова, нееее! Урбеч без меда! и не из орехов! (ну в смысле аутентичный урбеч).

Ольга 03.09.2017 22:16

не, у меня на такое точно ни сил, ни времени не хватит. Но выглядит аппетитно ))) Я такую пастилу, уже разделанную на мини-порции по 18 гр покупаю )))

Маша Иванова 03.09.2017 22:28

Лето еще вернется, ой, перемололи семечки, у нас раньше абрикосовые косточки только дети ели от нечего делать, а эти урбечи сейчас делают из всего подряд

Маша Иванова 03.09.2017 22:32

Лето еще вернется, недавно встретила в Зельгросе соус, который называется "Тутовый дошаб из шелковицы", это как томатный соус из помидоров, будто его из другого можно готовить)))

Вечная диетчица 04.09.2017 04:32

Маша Иванова, знаю что такое тутовый, у меня же вся родня с Украины)) Наверное в Зельгросе русский язык не родной)) Урбечи из всего подряд это халтура, аутентичные тока льняной и абрикосовый, в смысле из семечек. Почему только дети? Моя бабушка ела))

Елена Gabidullina 04.09.2017 04:36

:хорошо:

Марусичка 04.09.2017 06:42

Arina Priz, Леля Стройняшка, обновила пост, добавила ссылку на рецепт.

Марусичка 04.09.2017 06:48

Маша Иванова написал:
да нафиг надо тогда) проще сушку посушить

Маша Иванова, я пока рецепт искала, увидела краем глаза, что люди в сушилках специальных делают пастилу. Наверное для несолнечных регионов это удобно, но как представила, что потом весь год эту бандуру где-то хранить надо)))

Марусичка 04.09.2017 06:53

Вечная диетчица 04.09.2017 07:00

Марусичка, ой блин, пельменей захотелось LOL

Радужная 04.09.2017 07:04

:ah:

Марусичка 04.09.2017 07:27

Joy Toy написал:
Кофе, сыр и горстка долек яблока подсушенных

Joy Toy, никогда не пробовала с кофе, надо исправляться. Яблоки с чаем люблю. Меня в ясли не отдавали, прабабка со мной водилась. Она уважала чай пить с несколькими дольками яблока или несколькими сухариками. А если такового не было в наличии, то просто из блюдечка. Видимо у нас напряг с яблоками был, потому как я в два года очень виртуозно умела чай употреблять, держа блюдце на пальчиках. :хихикаю:

Arina Priz 04.09.2017 07:52

Огроменное спасибо!!!)) Марусичка)

Леля Стройняшка 04.09.2017 09:10

Марусичка, Спасибочки! :rose:

Маша Иванова 04.09.2017 11:50

Лето еще вернется, не знаю) у нас взрослые ели, когда мы надолбим семечек, а так все лень возиться)
я и говорю, что халтура, главное, назвать помоднее и драть три цены)

Марусичка, сушилка - удобная вещь, но наша мама сказала, чтобы мы ей не покупали, она сушит только яблоки и курагу, это у нас на даче спокойно сохнет, она сначала загорелась сушить вишню, клубнику и малину, потом попробовали и решили, что это экзотика)

Вечная диетчица 04.09.2017 12:00

Маша Иванова, льняной копейки стоит, абрикосовый чуть дороже))

Маша Иванова 04.09.2017 12:35

Лето еще вернется, что-то я копейки не заметила, в Ашане мельком обратила внимание на баночку рублей за 200, микробаночка такая)

Вечная диетчица 04.09.2017 12:39

Маша Иванова, какие двести! В Джаганнате сто рублёв всего.

Маша Иванова 04.09.2017 14:18

Лето еще вернется, не знаю, что такое джаганнат) я вообще такие вещи не покупаю, только обратила внимание в ашане

Вечная диетчица 04.09.2017 14:44

Маша Иванова, ты чо, так хорошо вечером чайку попить с урбечем. Муж пристрастился, и я с ним привыкла.

Маша Иванова 04.09.2017 15:56

Лето еще вернется, я не любитель всяких штук, да и чаёк я утром с бутербродом только)

Вечная диетчица 04.09.2017 16:36

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок