Рецепт Филе куриное с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с шампиньонами

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение)	1090 г
Шампиньоны	300 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.9 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1101 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	11.2%	580 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	12.3%	533 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.2%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	3.2%	2022 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	7.3%	891 г
Витамин В4, холин	81.53 мг	500 мг	16.3%	10.7%	613 г
Витамин В5, пантотеновая	0.926 мг	5 мг	18.5%	12.1%	540 г
Витамин В6, пиридоксин	0.344 мг	2 мг	17.2%	11.2%	581 г
Витамин В9, фолаты	8.328 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4803 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	6.6%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	2%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.308 мг	15 мг	2.1%	1.4%	4870 г
Витамин Н, биотин	5.856 мкг	50 мкг	11.7%	7.7%	854 г
Витамин РР, НЭ	8.2634 мг	20 мг	41.3%	27%	242 г
Макроэлементы
Калий, K	269.84 мг	2500 мг	10.8%	7.1%	926 г
Кальций, Ca	34.24 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2921 г
Магний, Mg	17.37 мг	400 мг	4.3%	2.8%	2303 г
Натрий, Na	60.86 мг	1300 мг	4.7%	3.1%	2136 г
Сера, S	121.53 мг	1000 мг	12.2%	8%	823 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	11.5%	570 г
Хлор, Cl	61.96 мг	2300 мг	2.7%	1.8%	3712 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	4.1%	1578 г
Йод, I	6.91 мкг	150 мкг	4.6%	3%	2171 г
Кобальт, Co	9.2 мкг	10 мкг	92%	60.2%	109 г
Марганец, Mn	0.0195 мг	2 мг	1%	0.7%	10256 г
Медь, Cu	47.6 мкг	1000 мкг	4.8%	3.1%	2101 г
Молибден, Mo	4.324 мкг	70 мкг	6.2%	4.1%	1619 г
Селен, Se	0.214 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25701 г
Фтор, F	87.82 мкг	4000 мкг	2.2%	1.4%	4555 г
Хром, Cr	7.42 мкг	50 мкг	14.8%	9.7%	674 г
Цинк, Zn	0.8999 мг	12 мг	7.5%	4.9%	1333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Филе куриное с шампиньонами составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	152.9 ккал	10.1%
Белки	13.1 г	14.4%
Жиры	10.5 г	15.91%
Углеводы	1.3 г	0.94%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	75 г	2.79%

Витамины и минералы

4.9%

b-car

0.2%

В1

5.8%

11%

Холин

16%

19%

17%

2.1%

B12

10%

0.2%

2.1%

12%

вит.К

41%

Калий

11%

3.4%

4.3%

4.7%

18%

2.7%

6.3%

4.6%

92%

4.8%

6.2%

0.4%

2.2%

15%

7.5%

Рейтинг

9.8

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

35%

13г

Жиры

62%

11г

Углеводы

1г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.8 : 0.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Филе куриное с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 41,3 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 92 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Филе куриное с шампиньонами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе куриное с шампиньонами, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

""""

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кето чизкейк с клюквой

Капустный суп низкокалорийный

Паштет куриной печени с овощами

Автор tatiana.timanova1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе