Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Морковь (Пассерование)	275 г
Лук репчатый (Пассерование)	426 г
Рис отварной	150 г
Яйцо куриное	100 г
Капуста белокочанная	426 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	447 г
Мука цельнозерновая	37 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	24 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	620 г
Сок томатный	720 г
Сметана 20%	170 г
сыр плавленный Хохланд	65 г
Сахар песок	20 г
Аджика	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.6 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2257 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.9%	1689 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	9.4%	1436 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.1%	4294 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.7%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5%	2706 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.1 мкг	900 мкг	21.2%	28.4%	471 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.04 мг	5 мг	20.8%	27.9%	481 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	7.1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	6.4%	2069 г
Витамин В4, холин	20.81 мг	500 мг	4.2%	5.6%	2403 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	5.1%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	10.6%	1266 г
Витамин В9, фолаты	5.873 мкг	400 мкг	1.5%	2%	6811 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	4.7%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	11.04 мг	90 мг	12.3%	16.5%	815 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	1.2%	10638 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	4.6%	2947 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.812 мкг	50 мкг	1.6%	2.1%	6158 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	12.3%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.5528 мг	20 мг	7.8%	10.5%	1288 г
Ниацин	0.256 мг	~
Бетаин	0.877 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.93 мг	2500 мг	7.2%	9.7%	1389 г
Кальций, Ca	19.19 мг	1000 мг	1.9%	2.5%	5211 г
Кремний, Si	10.251 мг	30 мг	34.2%	45.8%	293 г
Магний, Mg	13.29 мг	400 мг	3.3%	4.4%	3010 г
Натрий, Na	33.46 мг	1300 мг	2.6%	3.5%	3885 г
Сера, S	50.84 мг	1000 мг	5.1%	6.8%	1967 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	9.4%	1421 г
Хлор, Cl	43.09 мг	2300 мг	1.9%	2.5%	5338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.5 мкг	~
Бор, B	69.1 мкг	~
Ванадий, V	8.1 мкг	~
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	4.6%	2975 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	9375 г
Кобальт, Co	1.547 мкг	10 мкг	15.5%	20.8%	646 г
Литий, Li	0.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	5.4%	2516 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	7.9%	1695 г
Молибден, Mo	3.529 мкг	70 мкг	5%	6.7%	1984 г
Никель, Ni	2.89 мкг	~
Рубидий, Rb	96.7 мкг	~
Селен, Se	5.979 мкг	55 мкг	10.9%	14.6%	920 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	34.75 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11511 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	3.5%	3817 г
Цинк, Zn	0.5053 мг	12 мг	4.2%	5.6%	2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.532 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.841 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.77 г	min 16.8 г	4.6%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.675 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	74.6 ккал	4.93%
Белки	4.5 г	4.95%
Жиры	3.9 г	5.91%
Углеводы	5.1 г	3.7%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	84 г	3.13%

Витамины и минералы

21%

b-car

21%

В1

5.3%

4.8%

Холин

4.2%

3.8%

7.9%

1.5%

B12

3.5%

12%

0.9%

3.4%

1.6%

вит.К

9.2%

7.8%

Калий

7.2%

1.9%

34%

3.3%

2.6%

1.9%

3.4%

1.1%

16%

5.9%

11%

0.9%

2.6%

4.2%

Рейтинг

6.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

25%

5г

Жиры

48%

4г

Углеводы

28%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.9 : 1.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 12,3 %, кремнием - 34,2 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пюре картофельно-овощное

Суп-пюре тыквенный со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе