Рецепт Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой

Вода 4000 г
Говядина 1 кат. (Варка) 175 г
Свинина мясная (Варка) 175 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Укроп (Припускание) 25 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.1% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 10.6% 4667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 2% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.1% 5000 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 21.2% 2373 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 16.2% 3158 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 18.7% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4% 12857 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 3.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 8.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.515 мкг 400 мкг 0.6% 3% 15905 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 13.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 15.7% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.5% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 27.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4671 мг 20 мг 2.3% 11.6% 4282 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.55 мг 2500 мг 2.4% 12.1% 4129 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7616 г
Кремний, Si 2.486 мг 30 мг 8.3% 41.9% 1207 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 6.6% 7590 г
Натрий, Na 68.58 мг 1300 мг 5.3% 26.8% 1896 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 10.1% 5025 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 9.6% 5263 г
Хлор, Cl 7.29 мг 2300 мг 0.3% 1.5% 31550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 6.6% 7500 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 29412 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 39.4% 1285 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 7.1% 6993 г
Медь, Cu 24.18 мкг 1000 мкг 2.4% 12.1% 4136 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 17.7% 2858 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 1% 43651 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 83.71 мкг 4000 мкг 2.1% 10.6% 4778 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 9.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.2271 мг 12 мг 1.9% 9.6% 5284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность19.8 ккал1.31%
Белки1.4 г1.54%
Жиры1.2 г1.82%
Углеводы0.8 г0.58%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода95.8 г3.56%
Витамины и минералы
A
3.2%
b-car
3.7%
В1
1.1%
B2
0.8%
Холин
1.1%
B5
0.7%
B6
1.6%
B9
0.6%
B12
2.7%
C
3.1%
D
~
E
0.3%
H
0.2%
вит.К
5.4%
PP
2.3%
Калий
2.4%
Ca
1.3%
Si
8.3%
Mg
1.3%
Na
5.3%
P
1.9%
Cl
0.3%
Fe
1.3%
I
0.3%
Co
7.8%
Mn
1.4%
Cu
2.4%
Mo
3.5%
Se
0.2%
F
2.1%
Cr
1.9%
Zn
1.9%
Рейтинг
2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
29%
Жиры
55%
Углеводы
16%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (28.6%)Жиры 1.2г, 10.8 ккал (55.1%)Углеводы 0.8г, 3.2 ккал (16.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты с говядиной и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы