Рецепт Болоньезе Магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе Магги

Подсолнечное масло Золотая семечка 17 г
Фарш говяжий 500 г
Соус Болонез приправа 60 г
Вода 300 г
Томатная Паста [Кухмастер] 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе Магги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.3% 854 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.2% 346 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.7% 2607 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3568 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5% 909 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 1.456 мкг 3 мкг 48.5% 22.1% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8755 мг 20 мг 14.4% 6.6% 696 г
Бетаин 4.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.67 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1361 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7102 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.4% 3342 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2829 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 6.1% 744 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 41.74 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2396 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10720 г
Селен, Se 10.204 мкг 55 мкг 18.6% 8.5% 539 г
Фтор, F 56.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7136 г
Цинк, Zn 2.8435 мг 12 мг 23.7% 10.8% 422 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 1.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.957 г min 16.8 г 35.5% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.838 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Болоньезе Магги составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность219.2 ккал14.49%
Белки8.9 г9.78%
Жиры16.2 г24.55%
Углеводы8.4 г6.09%
Пищевые волокна0 г0%
Вода63.7 г2.37%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
1.9%
B2
5.6%
Холин
7.7%
B5
6.8%
B6
11%
B9
1.2%
B12
49%
C
~
D
0.7%
E
1.9%
H
~
вит.К
1%
PP
14%
Калий
7.3%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
3%
Na
3.5%
P
13%
Cl
~
Fe
7.3%
I
~
Co
~
Mn
0.4%
Cu
4.2%
Mo
0.9%
Se
19%
F
1.4%
Cr
~
Zn
24%
Рейтинг
5.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
68%
16г
Углеводы
16%
Белки 8.9г, 35.6 ккал (16.6%)Жиры 16.2г, 145.8 ккал (67.8%)Углеводы 8.4г, 33.6 ккал (15.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.8 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ МАГГИ

Болоньезе Магги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 48,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 18,6 %, цинком - 23,7 %

Чем полезен Болоньезе Магги

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болоньезе Магги, калорийность 219,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе Магги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги