Рецепт Золотая колесница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Золотая колесница

Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 160 г
Яйцо куриное 20 г
Петрушка свежая 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Картофель отварной по 1-206 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Огурец соленый 40 г
Уксус яблочный 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Золотая колесница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.2% 543 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.6% 571 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1661 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин В4, холин 55.11 мг 500 мг 11% 6.7% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 11.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин В9, фолаты 6.513 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6142 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.702 мг 15 мг 24.7% 15% 405 г
Витамин Н, биотин 2.678 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1867 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 14% 433 г
Витамин РР, НЭ 4.226 мг 20 мг 21.1% 12.8% 473 г
Ниацин 5.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.59 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 854 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3691 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12146 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 7.2% 844 г
Натрий, Na 634.6 мг 1300 мг 48.8% 29.6% 205 г
Сера, S 138.51 мг 1000 мг 13.9% 8.4% 722 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 9% 677 г
Хлор, Cl 643.11 мг 2300 мг 28% 17% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.9% 1243 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 34.4% 177 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3503 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1070 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 13.079 мкг 55 мкг 23.8% 14.5% 421 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 63.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6341 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 12.9% 470 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.605 г min 16.8 г 15.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.23 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Золотая колесница составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗОЛОТАЯ КОЛЕСНИЦА

Золотая колесница богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 28 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 23,8 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Золотая колесница

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Золотая колесница, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Золотая колесница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы