Рецепт Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом

Шампиньоны (Тушение)	50 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Масло Подсолнечное Домашнее Украинское [Golden Kings]	30 г
Рис Круглый [Чистая Крупа]	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Куриная Голень Вареная без Кожи [Наша Ряба]	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	8.7%	497 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	5.8%	747 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	5.1%	855 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	1%	4573 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.7%	6429 г
Витамин В4, холин	2.41 мг	500 мг	0.5%	0.2%	20747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.1%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Витамин В9, фолаты	1.178 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	33956 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.039 мг	15 мг	0.3%	0.1%	38462 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.199 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4170 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.3907 мг	20 мг	2%	0.9%	5119 г
Ниацин	0.398 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.07 мг	2500 мг	2.4%	1%	4094 г
Кальций, Ca	9.02 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11086 г
Кремний, Si	0.886 мг	30 мг	3%	1.3%	3386 г
Магний, Mg	3.72 мг	400 мг	0.9%	0.4%	10753 г
Натрий, Na	301.05 мг	1300 мг	23.2%	10.1%	432 г
Сера, S	12.96 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7716 г
Фосфор, P	17.5 мг	800 мг	2.2%	1%	4571 г
Хлор, Cl	467.73 мг	2300 мг	20.3%	8.8%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.184 мг	18 мг	1%	0.4%	9783 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9317 г
Кобальт, Co	1.891 мкг	10 мкг	18.9%	8.2%	529 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.0825 мг	2 мг	4.1%	1.8%	2424 г
Медь, Cu	55.43 мкг	1000 мкг	5.5%	2.4%	1804 г
Молибден, Mo	1.041 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6724 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Рубидий, Rb	68.1 мкг	~
Селен, Se	2.093 мкг	55 мкг	3.8%	1.7%	2628 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Титан, Ti	3.61 мкг	~
Фтор, F	5.33 мкг	4000 мкг	0.1%		75047 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4545 г
Цинк, Zn	0.1498 мг	12 мг	1.2%	0.5%	8011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	230 ккал	15.19%
Белки	15.3 г	16.81%
Жиры	7.5 г	11.36%
Углеводы	25.6 г	18.55%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	49.7 г	1.85%

Витамины и минералы

b-car

В1

0.7%

1.6%

Холин

0.5%

2.6%

0.9%

0.3%

B12

0.2%

0.8%

0.1%

0.3%

2.4%

вит.К

0.5%

Калий

2.4%

0.9%

23%

2.2%

20%

1.1%

19%

4.1%

5.5%

1.5%

3.8%

0.1%

2.2%

1.2%

Рейтинг

2.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

27%

15г

Жиры

29%

8г

Углеводы

44%

26г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 1.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ С ЛУКОМ, ШАМПИНЬОНАМИ И РИСОМ

Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,3 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из куриных голеней с луком, шампиньонами и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

Творожная запеканка с вишней

Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе