Рецепт брокколи с сыром и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи с сыром и молоком

Сыр российский 130 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Брокколи 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с сыром и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.9% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.7% 800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.3 мкг 900 мкг 29.6% 27.7% 338 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 957 г
Витамин В4, холин 35.93 мг 500 мг 7.2% 6.7% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 9.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 35.386 мкг 400 мкг 8.8% 8.2% 1130 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 43.24 мг 90 мг 48% 44.9% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2846 г
Витамин Н, биотин 3.205 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1560 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 38.2% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.1396 мг 20 мг 10.7% 10% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1146 г
Кальций, Ca 196.27 мг 1000 мг 19.6% 18.4% 510 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1959 г
Натрий, Na 170.96 мг 1300 мг 13.2% 12.4% 760 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 18.2% 515 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 1.9% 5077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3275 г
Кобальт, Co 1.398 мкг 10 мкг 14% 13.1% 715 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1642 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2107 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3631 г
Селен, Se 5.506 мкг 55 мкг 10% 9.4% 999 г
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34934 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 1.0542 мг 12 мг 8.8% 8.2% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи с сыром и молоком составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность106.8 ккал7.05%
Белки7.2 г7.91%
Жиры7 г10.61%
Углеводы4.4 г3.19%
Пищевые волокна1 г5%
Вода80 г2.98%
Витамины и минералы
A
30%
b-car
0.7%
В1
3.6%
B2
10%
Холин
7.2%
B5
11%
B6
6.5%
B9
8.8%
B12
13%
C
48%
D
4.3%
E
3.5%
H
6.4%
вит.К
41%
PP
11%
Калий
8.7%
Ca
20%
Si
~
Mg
5.1%
Na
13%
P
19%
Cl
2%
Fe
4.6%
I
3.1%
Co
14%
Mn
6.1%
Cu
4.7%
Mo
2.8%
Se
10%
F
0.3%
Cr
1.9%
Zn
8.8%
Рейтинг
9.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
Жиры
58%
Углеводы
16%
Белки 7.2г, 28.8 ккал (26.3%)Жиры 7г, 63 ккал (57.6%)Углеводы 4.4г, 17.6 ккал (16.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БРОККОЛИ С СЫРОМ И МОЛОКОМ

брокколи с сыром и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 48 %, витамином K - 40,8 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен брокколи с сыром и молоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить брокколи с сыром и молоком, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи с сыром и молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги