Рецепт Салат с дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дайконом

Дайкон 800 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Все смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.9% 747 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.1 мкг 900 мкг 49.7% 55.3% 201 г
бета Каротин 2.647 мг 5 мг 52.9% 58.8% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 36.4% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 30.6% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 13.897 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2878 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.588 мг 15 мг 30.6% 34% 327 г
Витамин Н, биотин 11.322 мкг 50 мкг 22.6% 25.1% 442 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5397 мг 20 мг 7.7% 8.6% 1299 г
Макроэлементы
Калий, K 233.79 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1069 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3801 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2549 г
Натрий, Na 14.6 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8904 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7236 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 5.1% 2156 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 1% 10604 г
Микроэлементы
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2356 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5396 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 13.1% 850 г
Марганец, Mn 0.5191 мг 2 мг 26% 28.9% 385 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2775 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1587 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11156 г
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23966 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 3% 3761 г

Энергетическая ценность Салат с дайконом составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность89.9 ккал5.94%
Белки1.1 г1.21%
Жиры7.5 г11.36%
Углеводы4.2 г3.04%
Пищевые волокна2 г10%
Вода86 г3.2%
Витамины и минералы
A
50%
b-car
53%
В1
33%
B2
7.5%
Холин
~
B5
28%
B6
11%
B9
3.5%
B12
~
C
1.4%
D
~
E
31%
H
23%
вит.К
2.4%
PP
7.7%
Калий
9.4%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
3.9%
Na
1.1%
P
4.6%
Cl
0.9%
Fe
4.2%
I
1.9%
Co
12%
Mn
26%
Cu
3.6%
Mo
6.3%
Se
0.9%
F
0.4%
Cr
1.9%
Zn
2.7%
Рейтинг
10
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
76%
Углеводы
19%
Белки 1.1г, 4.4 ккал (5%)Жиры 7.5г, 67.5 ккал (76.1%)Углеводы 4.2г, 16.8 ккал (18.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 6.8 : 3.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ

Салат с дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином B1 - 32,7 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином E - 30,6 %, витамином H - 22,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 26 %

Чем полезен Салат с дайконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дайконом, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дайконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги