Рецепт САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.1% 789 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.1 мкг 900 мкг 52% 57.6% 192 г
бета Каротин 2.809 мг 5 мг 56.2% 62.3% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5375 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 20.1% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.256 мг 15 мг 21.7% 24.1% 461 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10965 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 22.7% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.6512 мг 20 мг 3.3% 3.7% 3071 г
Макроэлементы
Калий, K 189.77 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1317 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3.3% 3333 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2098 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12150 г
Сера, S 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3981 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 6% 1843 г
Хлор, Cl 34.88 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6594 г
Микроэлементы
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2866 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4601 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 28.4% 391 г
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 10.1% 1103 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 8.8% 1265 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 11.4% 971 г
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15221 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 8.2% 1344 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 4% 2767 г

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность90.2 ккал5.96%
Белки1.2 г1.32%
Жиры7.1 г10.76%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна2 г10%
Вода84 г3.12%
Витамины и минералы
A
52%
b-car
56%
В1
2.7%
B2
2.2%
Холин
0.8%
B5
4.2%
B6
4%
B9
1.9%
B12
~
C
18%
D
~
E
22%
H
0.9%
вит.К
21%
PP
3.3%
Калий
7.6%
Ca
3%
Si
~
Mg
4.8%
Na
0.8%
P
5.4%
Cl
1.5%
Fe
3.5%
I
2.2%
Co
26%
Mn
9.1%
Cu
7.9%
Mo
10%
Se
0.3%
F
0.7%
Cr
7.4%
Zn
3.6%
Рейтинг
8.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
71%
Углеводы
23%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (5.4%)Жиры 7.1г, 63.9 ккал (71.4%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (23.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 5.9 : 4.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином C - 18,1 %, витамином E - 21,7 %, витамином K - 20,5 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги