Рецепт соус куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус куринный

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо и кожа, сырые 1000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Масло, соевое (гидрогенизированное), для заправки салатов или готовки, и хлопковое 80 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 20 г
Перец черный горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13% 412 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 7.7% 696 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 7.3% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 7.2% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2984 мг 20 мг 16.5% 8.8% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 300.36 мг 2500 мг 12% 6.4% 832 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6978 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Натрий, Na 50.44 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Сера, S 105.24 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 950 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 7.4% 724 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10633 г
Микроэлементы
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 47.55 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2203 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 1.904 мкг 10 мкг 19% 10.1% 525 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1885 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 4.5% 1193 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2071 г
Селен, Se 10.4 мкг 55 мкг 18.9% 10.1% 529 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус куринный составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность187.4 ккал12.38%
Белки10 г10.99%
Жиры13.6 г20.61%
Углеводы5.7 г4.13%
Пищевые волокна1 г5%
Вода69 г2.57%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
14%
В1
5.1%
B2
5.8%
Холин
4.7%
B5
14%
B6
14%
B9
1.4%
B12
11%
C
3.8%
D
0.6%
E
4.9%
H
0.2%
вит.К
3%
PP
17%
Калий
12%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
5.2%
Na
3.9%
P
14%
Cl
0.9%
Fe
4.5%
I
1.3%
Co
19%
Mn
5.3%
Cu
8.4%
Mo
4.8%
Se
19%
F
0.3%
Cr
6.2%
Zn
8.5%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
10г
Жиры
66%
14г
Углеводы
12%
Белки 10г, 40 ккал (21.6%)Жиры 13.6г, 122.4 ккал (66.1%)Углеводы 5.7г, 22.8 ккал (12.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СОУС КУРИННЫЙ

соус куринный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 19 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен соус куринный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус куринный, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус куринный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги