Татьяна
11.11.2024 16:13
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Калорийность - 73.1 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка без слива) | 136 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 327 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 146 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| сыр плавленный молочная сказка | 140 г |
| Бульон куриный | 3200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 135 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Легкий и сытный супчик не оставит никого равнодушным, в сочетании с
нежным вкусом ингредиенты дают значительную пользу в рационе
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить все необходимые ингредиенты
Шаг 2.
Сварить куриный бульон, освободить мясо от костей
Шаг 3.
картофель нарезать средними кусочками и добавить в бульон вариться,
минут через 10 добавить в бульон брокколи (соцветия можно разделить
на более мелкие кусочки)
Шаг 4.
пока варится картофель и брокколи, на сливочном масле обжарить лук
и потертую на крупной терке морковь, отдельно на сливочном масле
обжарить нарезанные свежие шампиньоны
К обжарке можно добавить любые специи по вкусу, у меня это хмели-сунели, уцхо сунели, смесь перцев, сушеный чеснок и базилик
К обжарке можно добавить любые специи по вкусу, у меня это хмели-сунели, уцхо сунели, смесь перцев, сушеный чеснок и базилик
Шаг 5.
Предварительно подмороженный в морозилке плавленный сыр (ломтевой)
натереть на терке (по желанию его можно заменить на плавленный сыр
в "ванночке"
Шаг 6.
когда картофель и брокколи готовы добавляем все ингредиенты:
обжаренные грибы, лук и морковь, плавленный сыр, помешиваем до
полного растворения сыра, в самом конце добавляем сливки (можно
кокосовые), лавровый лис, подсаливаем по необходимости если бульон
был не достаточно соленым
Подаем к столу!!!
Подаем к столу!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | 4.34% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 4.5 г | 2.05% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 85.7 г | 3.77% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5.2%
b-car
4.4%
В1
3.3%
B2
6.7%
Холин
2.7%
B5
3.2%
B6
5.1%
B9
3.1%
B12
1.5%
C
10.5%
D
0.2%
E
0.5%
H
1.6%
вит.К
0.5%
PP
9.9%
Калий
7.4%
Ca
1.2%
Si
5.8%
Mg
2.3%
Na
10.7%
P
5.9%
Cl
0.3%
Fe
2.1%
I
0.8%
Co
8.1%
Mn
1.7%
Cu
8.3%
Mo
1.1%
Se
7.5%
F
0.1%
Cr
1.3%
Zn
2.3%
1
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Творожники с бананом
186
17.4
6.9
13.4
0
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
134.7
7.4
10.2
3.6
16
Лучшие рационы
