Блог Sofia F

Sofia F

16.01.2014 01:24

Дневник питания и тренировок за 15.01.2014

Вроде ем не так много как обычно, но ощущение переполненного живота не покидает. Никак не удается выпрямить кривизну рейтинга, т.е. я понимаю, то мой рацион далек от идеала, а как в реальности его доделать не пойму пока. Приготовила себе сегодня диетическую рыбу - мойву, припущенную с сельдереем и морковью, без соли, зато кучей разных натуральных травок. Взяла на работу и забыла про нее. ((( Также обнаружила, что пью минимум вполовину не так много как надо. Оказывается я все это время страдала от жажды и даже не понимала этого. Зато много сегодня ходила, где вынужденно, где специально. Вечером перед сном около 3 км специально. Не хватает мне здорового фанатизма, все сидеть и часами высчитывать. Все на глазок а оттого криво и недорейтингово.
Прям удивительно почему еще не надоело заполнять дневник. Также обнаружила, что я пожизненно преувелиивала собственные порции.
Купила наконец весы и поперевешивала все, то под руку. Офигела - там где я считала 150 - на самом деле 50, а там где виделось под кило - вообще грамм 400.
Прикреплен дневник питания

Sofia F

13.01.2014 09:06

Дневник питания и тренировок за 13.01.2014 План примерный

Пока только в планах. И вот не знаю как сделать его лучше. ( То перебор то недобор. Мясо наверное стоит добавить или рыбу.

П.С. ВечерВот планировала я одно, а получилось - сооовсем другое. (( Ну зато хоть прогулялась от души по заснеженному городу. Плюс в закваске полно полезных бактерий, в том числе ацидофильных, но я не знаю как их добавить.
Самое странное, что в рационе меньше, чем я привыкла калорий, но все такое объемное, что я себя чувствую переевшей.
Завтра в программе будут овощи и белки. И меньше жиров, это жуть какая то, сколько их у меня оказывается. Прикреплен дневник питания

Sofia F

13.01.2014 03:52

Дневник питания и тренировок за 12.01.2014

Опять перебрала. Не думала, что орехи настолько калорийные. и это я еще курагу забыла. ((( Пшеницу тоже придется выкидывать. но орехи в первую очередь. Ну и ладно все равно они дико дорогие. И пора набрасываться на кисломолочку - что-то я про творог и кефир забыла. И двигаться больше. Забыла внести изменения веса. За последние 10 дней - 2 кг. Прикреплен дневник питания

Sofia F

12.01.2014 15:26

Салат из пшеницы зимний

Калорийность - 240.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 13.7 г; углеводы - 23.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеница твердая, зерно	70 г
Яблоко	135 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	4 г
Перец черный молотый	1 г
Уксус яблочный	14 г
Кедровый орех	6 г
Грецкий орех	36 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Семена чиа, сушеные	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Чистой воды эксперимент. Даже для меня это необычное сочетание продуктов. Импровизировала на ходу, опираясь на рецепт с англоязычного сайта про здоровое питание. А ссылки мне, как новичку, нельзя пока вставлять.
Вместо орехов пекан - грецкие и кедровые, вместо яблока сорта Фуджи - Голден, вместо клюквы - брынза, как в других салатах с пшеницей на этом же сайте. правда, там обычно рикотта или что-то такое же итальянское. И добавила семена чиа, а то до сих пор я не знала как их нормально есть. Странно, но вкусно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.1 кКал	14.26%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	13.7 г	24.46%
	Углеводы	23.8 г	10.87%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	51 г	2.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.3%

b-car

0.4%

В1

11.7%

4.2%

Холин

0.9%

6.4%

10%

5.8%

B12

5.4%

0.6%

3.9%

0.3%

вит.К

3.1%

13.2%

Калий

12.5%

10.4%

17.8%

10.2%

28.8%

14.4%

0.6%

4.5%

69.3%

41.5%

3.8%

41%

0.1%

3.6%

13.2%

Sofia F

11.01.2014 21:18

Рецепт Шампиньоны жареные

Калорийность - 48.5 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны, сырые	400 г
Морковь, красная	200 г
Лук репчатый	180 г
Масло подсолнечное	17 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Прелесть рецепта не только во вкусе, но и в ленивом приготовлении: все почистила, порезала - морковь соломкой, лук кубиками, грибы кусочками и на сковородку. Две минуты пожарила, подождала пока начало подрумяниваться, накрыла крышкой, уменьшила огонь и ждала 10 минут. Присыпала черным перцем и еще минутку. Никакой соли. Собственно сегодня сахара в моем рационе вообще нет, а соль была только в супе из кафе. И оказалось, что это проще, чем я думала. Минимум соли и полное отсутствие сахара. Ресторанчик кстати классный, именно здорового питания и все очень вкусно, но нигд нет информации из чего сварено. Вот и ломай себе голову - что же было в супе-креме из лосося кроме лосося.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.5 кКал	2.88%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	88 г	3.87%