Пророщенная зеленая гречка

промыть крупу. Очень тщательно, чтобы вода не была "мыльной". Вес условный, ориентируйтесь на вашу посуду. Желательно выбирать не пластиковые контейнеры, а что-то натуральное, напр. я использую стеклянную неглубокую емкость.

Оставить крупу вымачиваться часов на 12. Ориентируйтесь на внешний вид. Вода должна быть прозрачная, если заметили помутнения или пузырики, ничего страшного, промойте еще раз и поставьте вымачиваться в свежей воде.

Как только заметите появляющиеся проросточки, слейте воду, можете аккуратно промыть, высыпать в посуду. И теперь, воду не наливать, а только опрыскивать водичкой. Следите, чтобы гречка не высыхала, но и в воде плавать не желательно. Я использую флакон-спрей.

Когда прорастут достаточно, нужно будет просушить крупу. Я выкладываю на салфетки или хб салфетки чистые.
Наслаждайтесь результатом! Можете есть гречку сырой, она размягчается, или же приготовить.

Я использовала гречку данной марки:
Главное, чтобы она была ЗЕЛЕНАЯ. Коричневая не подойдет, она термически обработана.