Рыбный суп а-ля Калакейтто

Калорийность - 68 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук порей (Тушение)	182 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару	267 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	183 г
Сыр плавленый Milkana	83 г
Вода	650 г
Укроп (Варка без слива)	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Вариация на тему финского рыбного супа.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбу слегка обжарить на большом огне в кастрюле с антипригарным покрытием без добавления масла и выложить.

Шаг 2.

В кастрюлю положить нашинкованный поррей, добавить немного воды или рыбного бульона и потушить до готовности.

Шаг 3.

Добавить разделённую на соцветия цветную капусту, немного масла и обжарить вместе с пореем. Капуста должна остаться аль ленте.

Шаг 4.

Разделить на довольно крупные куски рыбу и вернуть в кастрюлю. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи,перемешать, долить воды или рыбного бульона и варить ещё 2-3 минуты. Добавить плавленый сыр и зелень, хорошо размешать, довести до кипения.

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68 кКал	4.04%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.1 г	3.79%