Елена
26.02.2021 10:37

Стручковая фасоль с фаршем

Калорийность - 148.6 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 200 г
Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Вода 50 г
Кунжут 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 мин
Описание
Быстрое в приготовлении блюдо, безумно вкусное и сытное!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замороженную стручковую фасоль выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем до размораживания и выпаривания воды, добавляем растительное масло и немного обжариваем, до полуготовности.
Шаг 2.
К фасоли выкладываем фарш (у меня смешаный курица/говядина), разбиваем комочки если есть, продолжаем обжаривать около 10 минут
Шаг 3.
Смешиваем воду, соевый соус и томатную пасту, добавляем смесь к мясу с фасолью, солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим до готовности. Посыпаем кунжутом, перемешиваем, накрываем крышкой и даем немного постоять.
Шаг 4.
При подаче посыпаем петрушкой или любой другой зеленью. Можно подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал 8.82%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 8.2 г 14.64%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.5%
b-car
4.4%
В1
6.5%
B2
11.4%
Холин
11%
B5
12.1%
B6
16.3%
B9
3.4%
B12
32.7%
C
8%
D
0.3%
E
3%
H
2.5%
вит.К
6.3%
PP
30%
Калий
12.4%
Ca
5.3%
Si
8.3%
Mg
8.5%
Na
23%
P
18.3%
Cl
1.1%
Fe
11.3%
I
1.5%
Co
34.6%
Mn
5%
Cu
15.1%
Mo
6.7%
Se
12.8%
F
0.7%
Cr
4.8%
Zn
16.8%
 4 
 2
света мишина 27.02.2021 22:10
не указано - сколько масла добавили калорийность будет больше
Елена 28.02.2021 08:30
света мишина, там в реальности совсем чуть чуть, если сковорода хорошая, там и чайной ложки хватит. А можно и водички чуток добавить вместо масла, просто чтобы фасоль немного размягчилась. Потом ведь фарш выкладывается, а там уже свой жир, на котором будет все жариться
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты