Ирина
24.10.2020 15:08

Помидоры соленые в банке

Калорийность - 28.3 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), грунтовый 700 г
Чеснок 15 г
Укроп 15 г
Лавровый лист 0.05 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) 0.5 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Делаем заготовки на зиму. Солим помидорки. Можно использовать сливовидные помидоры, черри или любые мелкие сорта.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначала простерилизуйте банки
Шаг 2.
Помидоры помыть, обдать кипятком и уложить в стерилизованную банку. Туда же сложить 2-3 зубчика чеснока, перчик чили, лавровый лист, укроп (можно добавить, в зависимости от вкусовых предпочтений: зонтиковый укроп, горчицу горошком и пр.)
Шаг 3.
Вскипятить воду, растворить в воде соль и медленно заливать соляным раствором помидоры до верху банки.
Шаг 4.
Закрутить горячие банки. Перевернуть крышкой вниз и оставить на бумажном полотенце до полного остывания. Затем убрать в холодное место.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал 1.68%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 4.6 г 2.1%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 87 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
16.6%
b-car
17.9%
В1
4.1%
B2
2.4%
Холин
1.5%
B5
5.4%
B6
5.9%
B9
2.9%
B12
~
C
30.5%
D
~
E
5%
H
2.4%
вит.К
7.8%
PP
4%
Калий
12.2%
Ca
3.8%
Si
20.3%
Mg
5.9%
Na
107%
P
4.1%
Cl
95.3%
Fe
6%
I
1.5%
Co
68%
Mn
10.2%
Cu
12.7%
Mo
17.4%
Se
1.4%
F
1.6%
Cr
12.6%
Zn
2.2%
 2 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги