Азалия Алиева
22.02.2020 16:53

Кекс с тыквой

Калорийность - 254.8 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 44.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 160 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 140 г
Манная крупа (Запекание) 300 г
Сахар песок 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Рецепт кекса с тыквой, очень вкусный, не знаю насколько полезный, но вроде бы должен быть))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешайте манку со сметаной и йогуртом, по рецепту была только сметана, но у меня ее было мало, решила разбавить йогуртом, манку всыпать тонкой струйкой и сразу мешать. Оставить на час разбухнуть.
Шаг 2.
Добавить к разбухшей манке яйца и сахар, перемешать.
Шаг 3.
Добавить тёртую тыкву (измельчить на мелкой тёрке или в блендере), смешать муку с разрыхлителем и добавить к тесту, перемешать.
Шаг 4.
Смазать форму сливочным маслом, вылить тесто, поставить в духовку на 180°, на 45 минут, и дальше смотреть по готовности зубочисткой или спичкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 254.8 кКал 15.13%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 44.1 г 20.14%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 45 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
13.8%
b-car
8.4%
В1
4.6%
B2
6.3%
Холин
8.8%
B5
10%
B6
5.4%
B9
2.3%
B12
6.3%
C
1.2%
D
2.4%
E
5.5%
H
6.9%
вит.К
0.6%
PP
9.5%
Калий
6.3%
Ca
5.2%
Si
34.5%
Mg
3.8%
Na
13.4%
Ph
10.3%
Cl
2.4%
Fe
4.7%
I
3%
Co
92.8%
Mn
9.5%
Cu
9.3%
Mo
11%
Se
7%
F
1.1%
Cr
4.1%
Zn
4.3%
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ