Кто подскажет, витамины Р и К насколько важны для человека? Реально без них обходиться? :) А то - чт...

Вот коротко и ясно  
Выбирайте интересующий Вас витамин. 
Ещё не во всех продуктах тут указан полный Хим. состав)

Имейте в виду что длительная просадка по каким либо витаминам или минералами в перспективе ведет к определённым проблемам со здоровьем, на мой взгляд ценность этого сайта именно в полноценной возможности оценки своего рациона по максимальному количеству нутриентов, я искал аналоги где то даже интерфейс или какие либо другие параметры получше но полноценной оценки нутриентного состава больше нигде не нашел.у меня к примеру порядка 50 дней не было кремния в рационе в результате посыпались ногти, а витамин к является очень важным витамином так как отвечает за свертывающую систему крови а помимо этого обладает доказанным в исследованиях антикальцифицирующим действием