Белки

Читаю разные источники про спортивное питание, но никак не могу понять, в чём принципиальная разница между тем, чтобы покупать протеины и просто есть после тренировки богатую белком пищу.

Николай 02.05.2015 23:31

Разница есть, иначе их бы не было. Суть в том, что белок из спортивных коктейлей лучше усваивается. Скажем порция из 25 гр белка усваивается на 90-95%, в то время как из обычной пищи по разному. У кого то за один прием, к примеру, усвоится максимум 30 гр белка, у кого то и 50-60 гр, а кому то с трудом пойдут и 25. Спортпит же впитывается лучше (главное не переусердствовать, ибо в больших дозах бьет по печени и почкам), и имеет все необходимые аминокислоты (за это многие ругают растительный белок, за неполный аминокислотный состав белка).
Но! Я занимаюсь 3 года, и могу вытягивать без спортпита (сейчас начал сушиться, так что нагрузка увеличилась, и самочувствие не то, поэтому я с аминками и протеином), так что главное - настроенное питание. Без него от спортпита толку - 0. И если вы просто посещаете фитнес зал, и хотите нормально выглядеть, то вам это и не нужно. Просто сбалансируйте рацион. И еще, рейтинг белков в продуктах:
1) Яйца
2) Молоко, творог, молочная продукция
3) Рыба
4) Курица, птица
5) Говядина, не жирное мясо
6) Соя

Считайте по калорийности и удачи вам в достижении целей

Джим Моррисон 02.05.2015 23:32

Я тоже не знаю, ем белковую пищу)

Серафима 02.05.2015 23:43

В удобстве и скорости приготовления, наверное Надо подумать

Ярослава Гранская 02.05.2015 23:51

Дело не в удобстве и не в % усвояемости. Яичный белок усваивается на 99%, но его же не пьют после тренировки. )
Протеин используют для того, чтобы быстро восполнить потребность организма в аминокислотах. Во время тренировки происходит повреждение мышечных структур. И чтобы восстановить и не позволить дальше распадаться мышцам, необходима порция белка, который усвоится быстро. Усваивается быстро за счет того, что протеин - это уже готовый продукт, очищенный и обработанный белок, порой даже сдобренный ферментами для лучшего усвоения. И через 20 минут кровь будет насыщена аминокислотами. Соответственно, так как после тренировки происходит мощный выброс соматотропного гормона роста, этот белок весь пойдет на восстановление разрушенных мышц и синтез новых структур.
А если вы поедите творога или мяса, даже яйца, до того, как их белок переварится и расщепится до аминокислот, пройдут часы. И выброшенному СТГ нечего будет доставлять в мышцы.
В принципе, вместо протеина я пользуюсь всаа. Во время и после трени - всего 10 г - и все ок. А сразу дома - кушаю)