Грудка индейки с брокколи

[IMG ID=101448file]Очень и очень вкусное блюдо, несмотря на достаточно простые ингредиенты в составе. Вам потребуется: филе грудки индейки/курицы ~ 250-280 г брокколи ~ 1 шт. йогурт натуральный (3,1 %) – 6 ч. л. соевый соус – 2 ч. л. зёрна горчицы – 1 ч. л. Кол-во брокколи будет зависеть от вашего желания. Хотите видеть ее толстым слоем - увеличивайте кол-во. Как готовить: 1. Филе моем, разрезаем вдоль (а-ля стейки), отбиваем практически до прозрачности. 2. Брокколи отвариваем, пюрируем. Йогурт смешиваем с соевым соусом и горчицей. Половину «стейков» обмазываем соусом, выкладываем в форму для запекания. Слой не должен быть толстым. 3. Откладываем немного соуса для обмазки второй половины индейки, остальное добавляем в брокколи, перемешиваем, выкладываем сверху индейки и покрываем оставшимся мясом, предварительно его обмазав. Верхний слой индейки лучше дополнительно покрыть йогуртовой смесью 4. Отправляем всё это чудо в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30. Поедаем с удовольствием