Рецепт Картофельная запеканка с творогом

Калорийность - 115.4 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	400 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Яйцо куриное	94 г
Сыр голландский, брусковый	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Картофель очистить и отварить до готовности, воду слить, размять картофель в пюре.
Теперь добавляем в картофельное пюре творог и снова все перемешиваем.
Зеленый лук измельчаем, сыр натираем на мелкой терке.
Разбиваем в картофельно-творожную массу пару куриных яиц и взбиваем все до однородности. Добавляем измельченный зеленый лук.
Ещё раз все вместе перемешиваем. Перекладываем картофельную массу в форму для выпекания и ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку на 20 минут.
Через 20 минут вынимаем запеканку из духовки и посыпаем её тертым сыром. Ставим снова запекаться минут на 15, до появления румяной корочки.
При подаче посыпать зеленью. Такая запеканка хорошо сочетается со свежими овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	6.85%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	9.6 г	4.38%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.8%

b-car

1.7%

В1

5.3%

10.2%

Холин

9.2%

8.3%

12.4%

4.4%

B12

17.1%

9.8%

3.5%

1.3%

10%

вит.К

4.3%

15.3%

Калий

13.4%

11.9%

5.8%

28.9%

18.3%

21.7%

5.6%

3.6%

49.3%

6.4%

11.9%

12.4%

23%

0.8%

12.4%

6.8%

Наталья Петренева 24.07.2014 20:17

и это действительно вкусно?

Ирина Лоскутова 25.07.2014 12:05

Наталья Петренева, я готовила, мне понравилось. Я вообще картошечку люблю. А тут она еще и творожком разбавлена. И сверху сырная корочка..))). Ну а вообще- дело вкуса.

Наталья Петренева 25.07.2014 13:50

Состав продуктов в этой запеканке мне очень нравится, завтра попробую приготовить. Спасибо!!!