Ингредиенты для миндального теста на 12 порций:

• Сахарный песок – 30 грамм;
• Мука – 250 грамм;
• Сливочное масло – 150 грамм;
• Молотый миндаль – 30 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахарная пудра – 60 грамм;
• Соль по вкусу и для выпекания сухой горох;

Для крема:

• Желатин – 6 грамм;
• Яйца – 3 штуки;
• Сахарный песок – 150 грамм;
• Замороженное сливочное масло -190 грамм;
• Цедра апельсинов;
• Апельсиновый сок – 150мл.;

Для украшения торта:

• Черника – 150 грамм;
• Апельсин – 1штука;
• Базилик – несколько листочков;
• Шоколад фигурный;

Перемешать сахар со сливочным маслом при помощи миксера. После чего добавить миндаль, сахарную пудру, яйцо, соль и муку. Замешайте тесто, скатайте его в шар, заверните в плёнку и положите в холодильник на 1 час. Нагрейте духовку до 150 градусов. Раскатайте тесто до 2мм. на специальной поверхности, предварительно посыпанной мукой. Выложите получившийся пласт в форму и сделайте бортик высотой в 2 сантиметра. Положите сверху лист пергамента и насыпьте сухого гороха. Выпекайте 25 минут в разогретой духовке. После чего достаньте и уберите с коржа горох, а также пергамент, дайте ему остыть. Замочите в воде желатин. Возьмите металлическую миску, смешайте в ней цедру, яйца, апельсиновый сок и сахарный песок. Поставьте миску на водяную баню и нагревайте около 15 минут при температуре 85 градусов. Отжатый желатин опустите в яично-апельсиновую смесь. Протрите крем через сито, смешайте с кубиками сливочного масла, после чего то, что получилось, взбейте. Выложите крем на тестовую основу разровняйте и уберите на 2 часа в холодильник. Очистите апельсин и нарежьте его кружочками. Переберите чернику, вымойте, обсушите. Украсьте торт ягодами, апельсиновыми кружочками, базиликом и шоколадом.
Источник <a href="http://0diet.ru/Nizkokaloriynyie-dietyi/id/747-Blyuda-ne-kaloriynyie-i-Ne-kaloriynaya-eda.html">0Diet.ru</a>

Ингредиенты на 4 порции:

• Натуральный йогурт – 250мл.;
• Диетический творог – 1 столовая ложка;
• Ванильные сухари – 4 штуки;
• Корица – 1 щепотка;
• Черника – 400 грамм;
• Сливки – 250мл.;
• Сахарный песок – 4 столовые ложки;

Смешать йогурт с творогом. Взбить сливки с сахарным песком и добавить к творожной массе. Переберите и почистите чернику, после чего выложив её на сито, промойте и подождите, пока она стечёт. Обсушите чернику на полотенце из бумаги. Положите в кастрюлю большую часть ягоды, смешав её со столовой ложкой воды, корицей и 3 столовыми ложками сахарного песка, варите в течение 5 минут. Протрите через сито и студите. Покрошите сухари. Выложите черничное пюре в стаканы в несколько слоёв, добавьте туда готовую творожную массу и сухари. Украсьте остывшей ягодой и вкусная низкокалорийная еда готова.
Источник <a href="http://0diet.ru/Nizkokaloriynyie-dietyi/id/747-Blyuda-ne-kaloriynyie-i-Ne-kaloriynaya-eda.html">0Diet.ru</a>

Всегда ешь, только когда голоден. Никогда не ешь, когда не голоден: еще не голоден – не приступай к еде; уже не голоден – прекращай еду

♥Жить нужно так, чтобы не стыдно было назвать вес.♥

Морковь, огурчик, сельдерей - 
Сплошные витамины! 
Вот рацион на целый день 
Коль хочешь быть красивой! 
(Куда уж красивей!?) 
Укроп, капуста, баклажан, 
Воды сколь хочешь пей. 
И будет твой прекрасный стан 
День ото дня стройней! 
(На сильный пол капкан!) 
Конфеты, торты и зефир 
Ты позабудешь навсегда! 
От них на бедрах только жир 
И слезы в три ручья. 
(Ты замени их на кефир!)

второй день в программе Прикреплен дневник питания

1 день Прикреплен дневник питания