Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 12.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 12.02.18

Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 12.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14% 352 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.1% 609 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.7% 2844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 5.2% 946 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 9.2% 534 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 6.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.959 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13518 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 4.1% 1204 г
Витамин Н, биотин 5.276 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3868 мг 20 мг 21.9% 10.8% 456 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.99 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1825 г
Кальций, Ca 155.41 мг 1000 мг 15.5% 7.6% 643 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Натрий, Na 69.7 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1865 г
Сера, S 48.22 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Фосфор, P 241.4 мг 800 мг 30.2% 14.9% 331 г
Хлор, Cl 40.94 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1729 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2885 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 13% 379 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6270 г
Медь, Cu 25.61 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3905 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3370 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 8.403 мкг 55 мкг 15.3% 7.5% 655 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26543 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.604 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники 12.02.18 составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».