| Картофель отварной в мундире | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 64 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Огурцы соленые Оболонь | 450 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 500 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 234 г |
| Майонез по-домашнему | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.5% | 2303 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.2% | 659 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 1% | 7865 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| бета Криптоксантин | 0.892 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.597 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.322 мг | 15 мг | 22.1% | 17.8% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3621 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5523 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.66 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.4% | 5860 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Кремний, Si | 2.384 мг | 30 мг | 7.9% | 6.4% | 1258 г |
| Магний, Mg | 6.81 мг | 400 мг | 1.7% | 1.4% | 5874 г |
| Натрий, Na | 152.34 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9208 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 3.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 114.73 мг | 2300 мг | 5% | 4% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4945 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.7% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4175 г |
| Медь, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3279 г |
| Молибден, Mo | 2.729 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.1% | 2565 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.692 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье Новогодний без мяса составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».