| Тунец голубой, свежий, сырой | 810 г |
| Корень имбиря, сырой | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 9 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| масло подсолнуха органическое | 10 г |
| Соль столовая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 19% | 278 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 758.9 мкг | 900 мкг | 84.3% | 44.6% | 119 г |
| Ретинол | 0.758 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 77.37 мг | 500 мг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 13.1% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 14.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.967 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.912 мкг | 3 мкг | 363.7% | 192.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.596 мкг | 10 мкг | 66% | 34.9% | 152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.596 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1197 мг | 20 мг | 50.6% | 26.8% | 198 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.69 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4713 г |
| Магний, Mg | 62.51 мг | 400 мг | 15.6% | 8.3% | 640 г |
| Натрий, Na | 987.96 мг | 1300 мг | 76% | 40.2% | 132 г |
| Фосфор, P | 298.8 мг | 800 мг | 37.4% | 19.8% | 268 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Медь, Cu | 120.85 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Селен, Se | 42.512 мкг | 55 мкг | 77.3% | 40.9% | 129 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7517 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.618 г | ~ | |||
| Валин | 1.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.797 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.198 г | ~ | |||
| Лизин | 2.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.775 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 1.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.327 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.03 г | ~ |
Энергетическая ценность тунец запеченный составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».