| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 39.5% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 15.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 66% | 600 г |
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 71.1% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 15.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 8.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 60.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.35 мкг | 400 мкг | 5.1% | 20.2% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.26 мг | 90 мг | 74.7% | 295.3% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 14.2% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 8.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1653 мг | 20 мг | 5.8% | 22.9% | 1716 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.65 мг | 2500 мг | 10.2% | 40.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.5% | 6930 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 12.3% | 3257 г |
| Натрий, Na | 3.52 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 36932 г |
| Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 11628 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 11.9% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 40.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.1% | 5696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 13.4% | 2985 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.376 мкг | 10 мкг | 33.8% | 133.6% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 34% | 1159 г |
| Медь, Cu | 117.83 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 46.6% | 849 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 30.4% | 1293 г |
| Никель, Ni | 4.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 43307 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 29630 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 30.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3242 мг | 12 мг | 2.7% | 10.7% | 3701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».