| Огурец, парниковый | 118 г |
| Пшеница проросшая | 41 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 83 г |
| Перец красный сладкий | 108 г |
| Авокадо | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 14.9% | 940 г |
| альфа Каротин | 0.82 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 17% | 824 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 9.7% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.689 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8.7% | 1620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.68 мг | 90 мг | 78.5% | 110.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 11.4% | 1227 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 14.2% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9468 мг | 20 мг | 4.7% | 6.6% | 2112 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.4% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6680 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2107 г |
| Натрий, Na | 7.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18466 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 7.6% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2804 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 19.1% | 734 г |
| Медь, Cu | 79.79 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.2% | 1253 г |
| Селен, Se | 4.456 мкг | 55 мкг | 8.1% | 11.4% | 1234 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3878 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пророщенная гречка с огурцами и зеленью составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».