| Фенхель (луковица), сырой | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 71 г |
| Кабачок (Жарка) | 150 г |
| Баранина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 155 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 375 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Базилик, свежий | 13 г |
| Петрушка (Жарка) | 11 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 0.763 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.64 мг | 500 мг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.06 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 5.8% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 9.6% | 654 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 15.9% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6783 мг | 20 мг | 28.4% | 17.9% | 352 г |
| Ниацин | 2.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.72 мг | 2500 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Кальций, Ca | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2413 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Натрий, Na | 309.98 мг | 1300 мг | 23.8% | 15% | 419 г |
| Сера, S | 118.58 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 10.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 440.07 мг | 2300 мг | 19.1% | 12% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 6.8% | 929 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 29.6% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 209.76 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.2% | 477 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Никель, Ni | 3.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11022 г |
| Фтор, F | 83.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4766 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 2.1193 мг | 12 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с фенхелем составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».