| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 580 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 244 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.1% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.802 мкг | 400 мкг | 9.2% | 9.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 14.1% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.824 мг | 15 мг | 18.8% | 19.8% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 13.8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2961 мг | 20 мг | 21.5% | 22.6% | 466 г |
| Ниацин | 1.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.7% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.1% | 2078 г |
| Кремний, Si | 1.924 мг | 30 мг | 6.4% | 6.7% | 1559 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Натрий, Na | 216.72 мг | 1300 мг | 16.7% | 17.6% | 600 г |
| Сера, S | 99.41 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.4% | 1006 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 13.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 192.86 мг | 2300 мг | 8.4% | 8.8% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2510 г |
| Йод, I | 151.69 мкг | 150 мкг | 101.1% | 106.4% | 99 г |
| Кобальт, Co | 48.564 мкг | 10 мкг | 485.6% | 511.2% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1003 г |
| Медь, Cu | 796.08 мкг | 1000 мкг | 79.6% | 83.8% | 126 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 18.6% | 565 г |
| Никель, Ni | 5.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10742 г |
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 167364 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.1413 мг | 12 мг | 9.5% | 10% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары с пекинской капустой составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».