| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 66 г |
| Масло оливковое | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.5% | 757 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 15.9% | 646 г |
| альфа Каротин | 570.872 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 28.8% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.761 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.9 мг | 90 мг | 51% | 52.2% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 51.7% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8454 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2366 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2293 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2766 г |
| Натрий, Na | 117.9 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.3% | 1103 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3564 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 176.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.9% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 23.3% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1225 г |
| Медь, Cu | 68.73 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 7.736 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.4% | 905 г |
| Никель, Ni | 11.194 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21318 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50063 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3462 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.829 г | min 16.8 г | 28.7% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста морковь суш петрушка составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».