| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли | 380 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 49 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка (Припускание) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 25 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.3% | 1407 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.9% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 73.4% | 236 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.974 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 82.7% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 2.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 680.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.605 мкг | 400 мкг | 9.7% | 16.8% | 1036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 50.7% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 11.2% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.3 мкг | 120 мкг | 63.6% | 110% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5075 мг | 20 мг | 2.5% | 4.3% | 3941 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.71 мг | 2500 мг | 5.9% | 10.2% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 126.52 мг | 1000 мг | 12.7% | 22% | 790 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2053 г |
| Натрий, Na | 413.66 мг | 1300 мг | 31.8% | 55% | 314 г |
| Сера, S | 0.97 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 103093 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 20.9% | 830 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2862 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.8% | 3534 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 13.7% | 1261 г |
| Медь, Cu | 31.86 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.5% | 3139 г |
| Молибден, Mo | 0.809 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.1% | 8653 г |
| Селен, Se | 2.259 мкг | 55 мкг | 4.1% | 7.1% | 2435 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 6.2% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с сыром (23.12) составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».