| Яйцо куриное | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.4% | 667 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 7.9% | 451 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.3% | 833 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6994 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.2% | 1122 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 113.39 мг | 500 мг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 4.4% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.899 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.9% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.4% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 2.9% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 7.615 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.4% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1851 мг | 20 мг | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3400 г |
| Кремний, Si | 2.766 мг | 30 мг | 9.2% | 3.3% | 1085 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2708 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 2995 г |
| Сера, S | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.7% | 974 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Хлор, Cl | 61.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.2% | 1124 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 15% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 7.2% | 496 г |
| Медь, Cu | 94.76 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 10.495 мкг | 70 мкг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.929 мкг | 55 мкг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Титан, Ti | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12430 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для домашней лапши (без воды). Лапша составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».