Рецепт Оладьи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи мои

Яйцо куриное 100 г
Кефир 3,2% жирности 450 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.6 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 11.3% 280 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 4.1% 777 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Зола 1.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 63.24 мг 500 мг 12.6% 4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.989 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.489 мг 15 мг 49.9% 15.8% 200 г
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7053 мг 20 мг 8.5% 2.7% 1173 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.59 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2039 г
Кальций, Ca 70.38 мг 1000 мг 7% 2.2% 1421 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1.3% 2375 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1% 3063 г
Натрий, Na 386.52 мг 1300 мг 29.7% 9.4% 336 г
Сера, S 55.32 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1808 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 3.7% 862 г
Хлор, Cl 389 мг 2300 мг 16.9% 5.4% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.3% 2510 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2193 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 6.7% 474 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 3% 1068 г
Медь, Cu 46.48 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2151 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 3.4% 930 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 6.18 мкг 55 мкг 11.2% 3.5% 890 г
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18010 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Лактоза 1.705 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.078 г min 16.8 г 89.8% 28.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.733 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%

Энергетическая ценность Оладьи мои составляет 315,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ МОИ

Оладьи мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином E - 49,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Оладьи мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи мои, калорийность 315,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы