| Тыква | 60 г |
| Яблоко | 40 г |
| Лимон | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке. Лимонный сок отжать в отдельную емкость. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой. Яблоки очистить и нарезать соломкой. Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать. Орехи раздавить качалкой на разделочной доске. Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 9.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.1 мкг | 900 мкг | 46.5% | 88.1% | 215 г |
| бета Каротин | 2.509 мг | 5 мг | 50.2% | 95.1% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.733 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 30.1% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 4.9% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6627 мг | 20 мг | 3.3% | 6.3% | 3018 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.5% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 36.33 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.8% | 2753 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 8.9% | 2136 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8643 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 9.73 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 23638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 11% | 1731 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 13.1% | 1456 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 11.2% | 1691 г |
| Медь, Cu | 131.07 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 24.8% | 763 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.5% | 4199 г |
| Никель, Ni | 4.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22917 г |
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 9118 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из тыквы "стройность" составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».