| Кабачок | 585 г |
| Цветная капуста, сырая | 500 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 300 г |
| Морковь, сырая | 180 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 550 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 130 г |
| Репа, сырая | 85 г |
| Масло канолы | 60 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое | 170 г |
| Соус соевый в китайском стиле | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 11.9% | 1069 г |
| альфа Каротин | 291.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 21.5% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 16.9% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 10.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.274 мкг | 400 мкг | 9.6% | 12.2% | 1045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.14 мг | 90 мг | 33.5% | 42.6% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 6.9% | 1859 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 18.3% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6364 мг | 20 мг | 8.2% | 10.4% | 1222 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.64 мг | 2500 мг | 15.7% | 19.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2977 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2182 г |
| Натрий, Na | 96.13 мг | 1300 мг | 7.4% | 9.4% | 1352 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 15.4% | 823 г |
| Медь, Cu | 187.37 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 23.8% | 534 г |
| Селен, Se | 7.418 мкг | 55 мкг | 13.5% | 17.2% | 741 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.47 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.829 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».