Рецепт овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной суп

Вода 1800 г
Морковь, красная (Пассерование) 240 г
Лук репчатый (Пассерование) 350 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Свекла (Пассерование) 470 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 415 г
Масло оливковое 5 г
Уксус 9% 15 г
Сахар песок 25 г
Чеснок, сырой 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 9% 3532 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.9% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 12.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 48.6% 663 г
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 52.7% 610 г
Лютеин + Зеаксантин 0.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.1% 6429 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 1% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 15.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.271 мкг 400 мкг 1.8% 5.8% 5501 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 19.6% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 27.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5522 мг 20 мг 2.8% 9% 3622 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.79 мг 2500 мг 7.7% 24.8% 1304 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4859 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 10.3% 3137 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 12172 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 5.5% 5718 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 11.3% 2878 г
Хлор, Cl 22.41 мг 2300 мг 1% 3.2% 10263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.3 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 31.74 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 9.6% 3377 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 5.1% 6276 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 61.1% 526 г
Литий, Li 11.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 27.7% 1168 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 19.6% 1635 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 17.4% 1844 г
Никель, Ni 4.833 мкг ~
Рубидий, Rb 186 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 1% 33537 г
Фтор, F 64.83 мкг 4000 мкг 1.6% 5.1% 6170 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 32.8% 984 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность овощной суп составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП

овощной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен овощной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной суп, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты