| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 250 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 350 г |
Мясо перекрутить на мелкой решетке, смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.4% | 484 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14% | 257 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8326 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 79.54 мг | 500 мг | 15.9% | 5.7% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.4% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.568 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 15.2% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Дигидрофиллохинон | 4.868 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.3549 мг | 20 мг | 31.8% | 11.4% | 315 г |
| Ниацин | 2.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.7% | 983 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8368 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 209.64 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.8% | 620 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.6% | 647 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 37.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 3.7% | 959 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 17.9% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Медь, Cu | 169.77 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.1% | 589 г |
| Молибден, Mo | 8.227 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 6.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.859 мкг | 55 мкг | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Фтор, F | 44.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9011 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.1914 мг | 12 мг | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш мясной домашний (смешанный) полуфабрикат составляет 278,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».