| Капуста пекинская | 177 г |
| Морковь, сырая | 44 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук репчатый | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2468 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 97.7% | 468 г |
| альфа Каротин | 390.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 142.9% | 319 г |
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 12.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 47.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.837 мкг | 400 мкг | 11.7% | 53.4% | 854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.68 мг | 90 мг | 57.4% | 262.1% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 10% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.9 мкг | 120 мкг | 89.9% | 410.5% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7031 мг | 20 мг | 3.5% | 16% | 2845 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 46.1% | 986 г |
| Кальций, Ca | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 26.9% | 1700 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 18.3% | 2486 г |
| Натрий, Na | 212.92 мг | 1300 мг | 16.4% | 74.9% | 611 г |
| Сера, S | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.8% | 24570 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 19.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 308.18 мг | 2300 мг | 13.4% | 61.2% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 12.3% | 3673 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 32% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 32.4% | 1401 г |
| Медь, Cu | 47.41 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 21.5% | 2109 г |
| Молибден, Mo | 0.561 мкг | 70 мкг | 0.8% | 3.7% | 12478 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 15805 г |
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 145455 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 11% | 4199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 20.03 составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».