| Капуста пекинская | 100 г |
| Крабовые палочки | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10% | 1226 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12% | 1018 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.3% | 5325 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.471 мкг | 400 мкг | 11.6% | 14.2% | 861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 21.6% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 15.2% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 25.7% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2716 мг | 20 мг | 6.4% | 7.8% | 1573 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.06 мг | 2500 мг | 6% | 7.3% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1908 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 2.7% | 4474 г |
| Натрий, Na | 37.53 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3464 г |
| Сера, S | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 3.7% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 48.53 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7115 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1789 г |
| Медь, Cu | 21.18 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4721 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Фтор, F | 126.47 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.9% | 3163 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 39.6% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.3412 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».